Produit beef-it - viandes séchées type jerky

L’ADIV en soutien d’une start-up de la viande

La jeune entreprise Beef-it a été accompagnée dans le lancement de son en-cas à base de viande du type jerky, depuis l’analyse stratégique du marché jusqu’au transfert industriel de la technologie. La jeune entreprise Beef-it a démarré l’été dernier la production industrielle de ses premiers produits de snacking à base de viande séchée chez un[…]

Trophées des Entreprises du Puy de Dôme : l’ADIV récompensée

Jeudi 16 février, avait lieu à Clermont-Ferrand la première édition des Trophées des Entreprises du Puy de Dôme organisée par le groupe Centre France. L’ADIV concourait dans la catégorie performance économique avec le concept de la viande affinée, né du partenariat gagnant-gagnant avec l’entreprise Puigrenier. "Cela donne du sens à nos équipes, à notre travail…"[…]

L’ADIV au SIRHA de Lyon du 21 au 25 janvier 2017

Vous avez un projet, vous rencontrez une problématique particulière à votre métier ? Extension de gamme, meilleure valorisation des matières premières, création de produits à partir de nouveaux procédés ou encore d’innovations technologiques « de rupture »… Les équipes de l’ADIV seront heureuses de vous accueillir sur leur stand dans le secteur pôle viande (Hall 2 .2 – stand[…]

Retour sur les 40 ans de l’ADIV…

Découvrez les temps forts des 40 ans de l’ADIV : tables rondes, interventions de Gilles TRYSTRAM, Directeur Général d’AgroParisTech et de Christine RANC, Directrice de l’Institut des Ressources Industrielles, démonstrations sur le site ADIV… Tables rondes : innovation et compétence-métiers au cœur des débats Les industriels de la viande disposent en France d’un « écosystème[…]

Jean MEUNIER, Président de l'ADIV

Jean Meunier, nouveau Président de l’ADIV

« L’ADIV dispose de réelles perspectives économiques » Au lendemain de sa prise de fonctions, le nouveau président se dit confiant pour l’avenir de l’ADIV et entend conforter la dynamique entrepreneuriale engagée par son prédécesseur. LE 13 MAI DERNIER, LE CONSEIL D’ADMINISTRATION VOUS A CONFIÉ LA RESPONSABILITÉ DE SUCCÉDER À LAURENT SPANGHERO À LA PRÉSIDENCE[…]

Lean management

L’ADIV en appui technique à BG Appro, la filiale de Buffalo Grill   L’ADIV a apporté début 2015 un appui technique à la société BG APPRO, la filiale industrielle du groupe Buffalo Grill, pour le réaménagement de son atelier de piéçage et de conditionnement de viande de Bondoufle (91) selon les méthodes du Lean Management.[…]

Détente : l’aventure Michelin et soirée

L’Aventure Michelin, une source d’inspiration Une fois conclus les travaux du mercredi, les participants aux 40 ans de l’ADIV ont couvert la courte distance séparant le Stade Marcel Michelin de l’Aventure Michelin, le site culturel de l’entreprise clermontoise inauguré en 2009. Au cours de la visite de cette scénographie de plus de 2000m2 qui retrace[…]

Rencontres sur le site de l’ADIV

Des équipes mobilisées pour présenter ateliers et démonstrations L’ADIV a ouvert sa plateforme de Clermont- Ferrand le jeudi 14 avril pour des ateliers et démonstrations. Répartie par groupes, la centaine de professionnels et de partenaires présents a pu découvrir quelques technologies et procédés innovants développés par l’ADIV sur sa plateforme. Les démonstrations ont suscité de[…]

Intervention de Gilles TRYSTRAM

« Le futur de l’alimentaire sera piloté par les coûts et l’innovation »   Pour introduire les débats de la première table-ronde consacrée aux enjeux technologiques de la filière viande, l’ADIV avait convié Gilles Trystram, directeur général d’AgroParisTech et président du conseil scientifique et technique de l’Actia à livrer ses réflexions sur le futur de l’industrie agro-Alimentaire.[…]